La linea BIO ELISAN è l’ultima nata nella grande famiglia di Pastaelisan.
E’ stata pensata, fortemente voluta e realizzata per riappropriarci dei sapori perduti e per offrire agli amanti della buna tavola un prodotto ricercato e rigorosamente biologico.
La lavorazione
La nostra pasta biologica, come gli altri tipi di pasta che arricchiscono il nostro catalogo prodotti, è realizzata artigianalmente e sapientemente essiccata a basse temperature dalle 36 alle 48 ore, a seconda del formato.
Il nostro metodo di essiccazione garantisce l’inalterabilità delle caratteristiche organolettiche del grano di origine e l’alta digeribilità della pasta.
La materia prima
La pasta BIO ELISAN è realizzata esclusivamente con semola ottenuta da grano italiano biologico e certificata dall’organismo di controllo autorizzato Mipaaf che garantisce l’elevata qualità e le caratteristiche legate all’origine geografica di produzione.
